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2019 / 09
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今日は、はんぺん大判が二枚冷蔵庫にあるなぁ~。
定番だと、お醤油をはんぺんにぬって、のりではさんで、焼いたりするんだけど。
またまた、パソコンで検索
お料理レシピを参考に
作ってみましたよ。
?はんぺんをビニールに入れて、すり鉢棒でビニールの上からローラー状態に潰します。
または、棒がなこれば、ビニール袋にいれて、手で袋を潰します。
?塩・調味料を適量入れます。お好みで胡椒も入れてもいいですよ。
?ネギをみじん切りにする
???両方ともビニール袋に入れて練ると言うか混ぜるというか。
混ざり具合が大雑把ですが、こんな感じ
1259062462-200911241745000.jpg

?ビニールのはしを切って生クリームみたいに、具をだして小ぶりに丸めます。
?フライパンにごま油をひいて、焼いて焦げ目がついてきたら、醤油を適量いれ、ちょっと焦げ目をつけて出来上がり~
1259062458-200911241750001.jpg

熱いうちが一番美味しいですよ。
はんぺんの柔らかい触感とまろやかさ。簡単にできておいしかったです。
1259062457-200911241756000.jpg





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