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10月中にアップしようと思いきや、できませんでした。
今日やっとUPします。 ごめん
  • リストランテ カステッロ

  • 以前から行ってみたかったんだけど・・・
    中々機会がなくって。

    何でもお店のコンセプトは
    自家栽培の野菜やハーブ等採れたてを使って料理。だから鮮度もバッチシ!
    それにシェフのこだわり料理にワインのストックも常時2000本以上と
    一度は訪れたいお店でした。

    葉県佐倉市まで高速飛ばして友人5人と行ってきました。

    浦安から高速使って約45分くらいでした!
  • ごはん リストランテ カステッロ ■
  • 11:30~14:30(LO)  17:30~21:00(LO) 定休日:水曜日
  • 千葉県佐倉市臼井1567-2TEL:043-489-8951

  • 街道ICを下車 して 寂しい感じの道を走行
    こんな所に本当にあるのかなぁ???

    通り過ぎそうな道路をちょっとあがると
    駐車上がでて、反対面はお洒落な洋館というかお城というか、それに素敵なお庭が・・・え

    カステッロ CASTELLO 

    カステッロ CASTELLO  庭

    お洒落でしょ!!私たちが行った時は10月中旬でした。

    税込み 3200円ランチをお願いしました。

    さて先に予約をしていたので、個室に通されました。
    何角形か忘れましたが???ゴージャスですよ。
    シャンデリアが天井にはつるされてました。
    それに、ブルーのウォーターグラス素敵でしょ。

    お城風 カステッロ

     ちなみに鉄格子になっている窓から外の風景を写メしました。

    NEC_0076.jpg

     
    パスタやメインディッシュは基本料金+α 食材によって追加料金が発生します。

    では、ランチのピッコロアンティパスト 12種類前菜盛合せ です。
    食材等の説明を口頭でお話していただきましたが。。。汗・・;
    よくわからなかったです。帰ってきたら忘れてしまいました。
    画像でおいしさを味わってくださいね。
    でも、食材の新鮮さが伝わるでしょ。

    Antipasto misto 12種

    ここで ソフトドリンク アランチャ (シチリア産赤オレンジ)をオーダー 別会計です

    シチリア産オレンジ 

     

     NEC_0070.jpg

    パスタ
    シラスとサルデーニャ産ぺペロンチーノスパゲティ

    NEC_0068.jpg


    NEC_0067.jpg

     
    いよいよメインディッシュが運ばれてきました。

    『ホタテ貝とバナナ海老の??? 』 

    ホタテは厚みもあって海老はぷりぷりしてお口の中ではあま~いし、ほっぺた落ちそうでした。
    バナナ海老とは・・・ちなみに一部海域でとれた海老を言うらしいです。

    NEC_0064.jpg

     メインディッシュ ズーム版

    NEC_0063.jpg



    食後のドルチェ(デザート)+カフェです。
     
      5品のデザートの盛合せ

    ドルチェ

     こちらもおいしいのでズームしました。

    NEC_0059.jpg

     

    NEC_0060.jpg



    こんなにたくさん食べてしまいました。
    本当においしかったです。

    最後にまたお庭をパチリ

    NEC_0056.jpg

     晴れていたから、お庭も素敵でしたが、中までは入れなかったのがちょっと残念でした。

    でもお料理は確かにシェフの腕の良さと、センスを感じました。
    それに新鮮な鮮魚や採りたて野菜等を使用するこだわり
    口の中に一口入れただけで、食感が違います。
    また食材の味を最大限引き出す料理方法
    例えば火加減などもテーブルに出される時間を計算されているのでは???
    と思う程ちょうど良い火加減で口に入れると甘さ・まろやかさなどが伝わってきました。
    これには私びっくり
    でも、楽しい一日でした。



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    Author:good mam
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