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今日のブログPART2
帰ってきてから、簡単料理開始

1・勝ってきた豚ばら肉を、塩をふる
1センチ角位に切って両面焦げめつく位までフライパンで焼いてね
2・油がでるから、キッチンペーパーで油をよく拭いてね
3・別の鍋に水を入れて沸かしておく。
2を3の沸騰したお湯に入れる。お好み時間で。お湯からあげて油と水をよく切る。
4・別の鍋に、だし・調味料を入れて煮立ったら、?よく切っておいた、肉を入れて、砂糖を加える
少しして、酒・醤油を入れてコトコト煮る

出来上がり

私は、大雑把なので手順が違うなぁーんて事あるかも!許してね。



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今日は、はんぺん大判が二枚冷蔵庫にあるなぁ~。
定番だと、お醤油をはんぺんにぬって、のりではさんで、焼いたりするんだけど。
またまた、パソコンで検索
お料理レシピを参考に
作ってみましたよ。
?はんぺんをビニールに入れて、すり鉢棒でビニールの上からローラー状態に潰します。
または、棒がなこれば、ビニール袋にいれて、手で袋を潰します。
?塩・調味料を適量入れます。お好みで胡椒も入れてもいいですよ。
?ネギをみじん切りにする
???両方ともビニール袋に入れて練ると言うか混ぜるというか。
混ざり具合が大雑把ですが、こんな感じ
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?ビニールのはしを切って生クリームみたいに、具をだして小ぶりに丸めます。
?フライパンにごま油をひいて、焼いて焦げ目がついてきたら、醤油を適量いれ、ちょっと焦げ目をつけて出来上がり~
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熱いうちが一番美味しいですよ。
はんぺんの柔らかい触感とまろやかさ。簡単にできておいしかったです。
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今日はよい天気だなぁ〓
買い物行ってないから、お昼なにつくろうかな?

家にある食材は、あっ!ホットケーキミックスがあった。
じゃ、簡単にホットケーキをつくりました。

ホットケーキミックス中から一袋取り出します。
卵一個
牛乳
一緒に混ぜます。

☆牛乳は一気に入れず
徐々に入れてかき回して生地を混ぜた時、ノの字が書ける状態を目安にしてね。
牛乳を多めにいれると、柔らかくなりますよ!

で作ったホットケーキです。

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good mam

Author:good mam
レンタルスペース情報や日々の食べ歩きやその他諸々思いついた事綴りま~す!


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